高品质黄沙鳖养殖技术

 

石源广  

                 

（贵港市吉安特水产畜牧有限公司）

 

黄沙鳖原产于广西境内，是广西地方优良、名贵的水产养殖品种。黄沙鳖主要分布在广西的左江、右江、邕江、郁江、浔江和西江流域，尤其以贵港市所辖的平南县和桂平市数量最多、品质最优。黄沙鳖具有体形钝圆、色泽淡黄、裙边宽厚和味道鲜美等诸多优点，深受消费者青睐，在粤港澳地区享有盛誉。随着人们生活水平的不断提高，国内对高品质黄沙鳖的需求越来越大，黄沙鳖的养殖生产前景十分广阔。

一、黄沙鳖的生物学概况

1、黄沙鳖的外部形态特征

黄沙鳖幼鳖外观形态近似圆形，背部随脊椎隆起，呈古铜色或土黄色，分布有清晰可见的黑色斑纹，沿脊椎两侧对称分布有相同数量弯曲排列的皱褶线，裙边宽厚而且边缘呈黄色；腹面呈橘红色，上面有清晰对称排列的黑色斑块，数量一般为7-8对。

随着个体的生长，黄沙鳖的背部逐渐趋向扁平，体表外观颜色逐渐转呈浅黄色，分布的黑色斑块变大变浅，腹部颜色逐渐变为浅黄色，原有的黑色斑块也随个体的生长消退为暗纹状黑灰色斑块，一般长至200克以上时背部呈浅土黄色，背甲上可见脊椎骨和肋骨的结构排列形状花纹，脊椎两侧间断或不间断纵向弯曲排列的表皮皱褶线非常明显，裙边宽厚较硬，鳖体后部的裙边边缘呈金黄色，尾裙上分布众多疣粒，手摸有沙粒感，背甲前端边缘表皮分布的疣粒较稀少。

成鳖的腹部呈红黄色，胸腹表面清晰可见密布的毛细血管。随着个体的生长，腹部的黑灰色斑逐渐隐退，体重达500克以后，只在腹甲上留有2对暗纹状的灰黑色斑块，其它斑块全部消失。

2、黄沙鳖的食性和生长特性

    黄沙鳖是以肉食性为主的杂食性动物。在自然生态中以小鱼、小虾、蚯蚓、螺、蚌类以及动物内脏等为主要食物，也吃少量的水生植物嫩茎和蔬菜、瓜、果等；在人工养殖条件下，也可以投喂人工配合饲料。黄沙鳖非常贪吃，放养密度过大或饲料不足时，容易引起同类相残，出现相互咬伤和残食现象。但是黄沙鳖的耐饥饿能力也很强，在较长时间内不吃东西也不至于死亡。在人工养殖条件下，一般体重150克以下，生长缓慢；体重达150克以上，生长速度明显加快；体重400克以上，进入生长高峰期；体重达1500克以后，又进入生长缓慢期。

3、黄沙鳖的繁殖特性

黄沙鳖3龄即性成熟，鳖蛋重3-8克，一般4龄以上的亲鳖所产蛋的受精率为80-90％以上。

二、黄沙鳖养殖场的设计与建造

（一）黄沙鳖养殖场场址的选择与设计

    养殖场场址的选择原则是：依据黄沙鳖的繁殖、生长及生活习性对生态环境条件要求，应选择水源充足、水质清新且符合渔业用水标准、交通便利、电能充足、土质良好、天然饵料丰富、环境安静的地方建场。场内布局要做到既经济合理，又便于科学管理。

（二）黄沙鳖池的设计和建造

1、鳖池种类

    根据材料的不同，鳖池种类分为３种：土池、水泥池和砖石水泥结构塘基土质池底的池塘。根据养殖阶段不同可分为稚鳖池、幼鳖池、成鳖池和亲鳖池。

2、鳖池的设计

    养鳖池应具备栖息、晒背、冬眠和摄食场所以及防逃防害设施，亲鳖池还要具备产蛋场所。

（1）稚鳖池 。稚鳖池的面积一般以2～8平方米为宜，长方形，池深0.3米～0.4米，水深保持在0.1米～0.15米，池底铺烂黄泥或者细沙，池上搭盖高出池顶1～1.5米的遮荫棚。两端需建宽约20厘米的休息台。休息台与水面成30°角斜插入水中，以方便稚鳖上下。

（2）幼鳖池 。幼鳖池的面积一般以10～200平方米为宜，池深0.6米～0.8米，水深保持在0.2米～0.4米，池底铺黄泥（或者细沙）8厘米～10厘米，池的两端设休息台。

（3）成鳖池 。成鳖池的面积以150平方米～3000平方米为宜。池深约1.5米，水深0.5米～1.2米，池底铺15～30厘米厚的黄泥。在池的四周用砖块砌成1.5米高的围墙，墙顶向内倒檐8～10厘米，在饲养池进口处装置牢固的铁丝网等，以防鳖逃跑。也可采用塑料板或3～4厘米厚的水泥板替代砖墙。不砌高墙的可用砖块砌成50厘米高的围墙，池的内壁用水泥浆等粉刷至光滑。

（4）亲鳖池。亲鳖池面积以150平方米～3000平方米为宜，池深1.6米，水深保持1.2米左右。池底铺20～40厘米厚的黄泥，在池的一边设产蛋场地，约占池面积的百分之一，并高出水面20厘米，产蛋场内铺上厚约30～40厘米的细沙，产蛋场的上方用石棉瓦等物盖成遮阳挡雨棚，高度为1～2米。可在围墙内沿栽培一定数量的葡萄、一年生阔叶植物，或者直接搭设遮阳棚，以防止阳光直射、雨水冲刷和产蛋场内沙子水分过快蒸发。亲鳖池必须坚固，防逃设施与成鳖池相同。

如果是土池，可以根据实际的情况，灵活调整。

三、黄沙鳖的人工繁殖

（一）亲鳖的雌雄辨别与选择

1、亲鳖的雌雄辨别

    一般情况下，可从以下3个方面辨别黄沙鳖亲鳖的雌雄：

（1）雌鳖尾短而软，从背面看，尾端不能自然伸出裙边外；而雄鳖则相反，尾长而且比较硬，尾端能自然伸出裙边外。（2）雌鳖背甲为近圆形，中部较隆起；雄性则为椭圆形，中部较平。（3）雌鳖身体较厚，腹部为十字形，从侧面看，性成熟已经怀卵的雌鳖的腹部向外突起，肢间距较宽；而雄鳖相对比较薄，从侧面看，性成熟的雄鳖的腹部稍微内凹，后肢间距较窄。

2、亲鳖的选择

用于繁殖的黄沙鳖，一般按如下标准来选择：

（1）外观要求：鳖体圆形或椭圆形，无畸形，体表无病无伤；裙边宽大，伸展平直，不上翘也不下垂；外观有光泽，背甲土黄或淡黄色，腹甲淡黄略带红色；体形较薄，动作活泼，反应敏捷，将鳖仰放能立即翻转过来并迅速逃跑；鼻孔干净，颈部光滑，无红肿，鳖的头能自如伸到背后方咬人，四肢伸缩有力。（2）年龄和体重：在条件允许的情况下，应该选择在常温养殖4冬龄以上、体重2公斤以上的鳖作为亲鳖。（3）亲鳖的雌雄比例一般为4～6：1，即一只雄鳖配4至6只雌鳖。

（二）亲鳖的放养密度

一般为每平方米水面放养0.5～1只亲鳖。

（三）黄沙鳖亲鳖的交配与产蛋

亲鳖交配的时间一般在４月中旬。当水温上升到20℃以上时，性成熟的黄沙鳖开始交配。交配行为大都在晚上进行。交配前，雌雄鳖在水中潜游嬉戏追逐，骑背交配，交配持续5～10分钟。在秋天，黄沙鳖也有交配行为。雌鳖可一次交配、多次产蛋。雌鳖一年可产蛋５～７窝，每窝4～35枚，每年产蛋总量可达 60～130个。

黄沙鳖产蛋通常在夜间进行，尤其在雨后的傍晚，产蛋时用前肢抓住泥沙，固定前身，用后肢交替挖一个直径５～８厘米、深１０～１５厘米的窝，挖好窝后，就把尾巴伸入窝内产蛋，产完后，用后肢挖泥沙将窝盖住，并用腹甲压平沙面，然后返回水中。

（四）鳖蛋的收集与孵化

    在黄沙鳖的繁殖季节，一般每天收1次亲鳖产下的蛋，有圆形白色点(动物极)的为受精蛋，否则为未受精蛋。将受精蛋的白色点（动物极）朝上排列于孵化盘中覆盖湿沙，移入孵化房内孵化。孵化房要求相对湿度为80％，孵化沙湿度也似于80％(即手抓成团、松开即散时)，温度要求恒定在28—32℃，经过45天左右，即可产出稚鳖。稚鳖在孵化房内用塑料盆暂养1周左右即可移出室外水池培育。

四、高品质黄沙鳖的饲养管理

    按黄沙鳖的个体大小和生长的不同阶段，可以分为稚鳖饲养、幼鳖饲养、成鳖饲养和亲鳖饲养。

１、稚鳖的饲养管理

    孵化出壳至50克左右的鳖称作稚鳖。一般先在室内用塑料盆暂养1周左右即可移入稚鳖池饲养。放鳖苗下池前，稚鳖池要用生石灰或二氧化氯消毒，稚鳖要用抗生素（如土霉素）或聚维酮碘等药物进行药浴，土霉素和聚维酮碘药浴浓度分别为2g/m3和3g/m3。放养密度为每平方米50只左右，投喂摇蚊幼虫、蝇蛆、黄粉虫、绞碎的鱼肉、鸭肝及稚鳖配合饲料等，每天投喂量为鳖体重的8％左右，按少量多次原则分4次投喂。稚鳖经过1个月左右的饲养，体重可达20-25克。

    为了保证黄沙鳖稚鳖越冬的成活率，在10月底前，一般个体在50克以下的稚鳖，必须进入加温越冬棚加温越冬。刚出壳的稚鳖进入越冬棚经过3-4个月加温越冬培育，个体一般可以达到75-150克。

加温越冬棚的主要工作有：1、必须在当年10月底11月初前完成越冬棚的所有准备工作，包括越冬棚的建造，相关设施比如棚架、保温膜、加温管道、食台、休息台和增氧机等的安装调试，以及池水的消毒和水质培育等，保证需要越冬培育的黄沙鳖稚鳖能够在11月中旬前进入越冬棚；2、稚鳖进入越冬棚前必须严格消毒，同时应避免带病的稚鳖进入越冬棚，以防传染；3、加温，逐渐地将越冬棚的水温升高至28-30℃，控制日升温3-5℃；4、在温度提升到22℃以后可以开始投喂，稚鳖摄食正常以后应添加一个疗程的预防药物（如鳖用多维、中草药等）投喂，防止疾病的发生，整个加温越冬期间都应该定期的添加一定的药物加强疾病的预防；5、当水温上升到28-30℃时，投喂管理与室外7、8月份相同；6、加强越冬棚水质的管理，定期换水，一般5-7天换一次水。如果所换的是地下深井水，可以在早上水温稍低时全池换水；其他清洁但水温较低的水源则要控制换水量，一般不超过原池水总量的三分之二，以免产生应激；另外可定期泼洒消毒剂、微生物制剂调节控制水质，节约养殖用水；7、保证投喂的饲料新鲜、营养能满足稚鳖和幼鳖生长的需要，通常可以在饲料中添加一定量的植物油、维生素和青菜汁等，既能补充营养又达到防病的作用；8、“四定投喂”，并且及时清除残饵，清洗食台，吸污换水等；9、定时开启增氧机改善越冬池水质状况。

２、幼鳖的饲养管理

体重50～150克的鳖称为幼鳖。幼鳖的放养密度一般为每平方米10～15只。幼鳖的饲料一般以鱼、虾、福寿螺肉和高品质配合饲料为主。投喂时，将鱼、虾或福寿螺肉剁成肉糜投放在饲料台上，日投喂量为幼鳖总体重的8％左右，分上、下午2次投喂。

在日常管理中，每天要巡池查看幼鳖的活动情况和摄食情况，有条件的每天测量水温、气温和培育池池水的透明度，每隔15天左右测量幼鳖的体重、体宽和体高等生长情况，做好详细记录，建立生产档案，以备日后查询。每隔15天左右，泼洒生石灰或二氧化氯等消毒药物1次，生石灰和二氧化氯泼洒浓度分别为35g/m3和1g/m3，以保持良好水质和预防疾病。

３、成鳖的饲养管理

150克以上的鳖称为成鳖。成鳖的放养密度一般为每平方米２～4只。成鳖的饲料以鱼、虾和福寿螺为主。投喂饲料时，将福寿螺肉或小杂鱼、虾等洗净剁碎，当黄沙鳖个体体重在200克以内时，应将螺肉或鱼肉剁成粒径为1厘米大小的碎肉投喂；当黄沙鳖个体体重在200～350克时，应将螺肉或鱼肉剁成粒径为1.5厘米左右的碎肉投喂；当黄沙鳖个体体重达350克以上时，可直接投喂去壳后的福寿螺肉或粒径为2厘米左右的碎鱼肉。每年5月～10月上旬，水温在25℃～30℃时，每天投喂2次，日投喂量为黄沙鳖总体重的5％；每年的3月～4月和10月中旬～11月，水温在25℃以下，黄沙鳖活动量少，摄食量也较少，每天只投喂1次，投喂量为黄沙鳖总体重的2％～3％；当水温低于15℃时，黄沙鳖处于冬眠状态，不用投喂。成鳖的日常管理与幼鳖饲养管理基本相同。不同之处是，当鳖的体重达500克以后，除了投喂螺肉和鱼、虾肉外，可直接向鳖池中投放一些鲜活福寿螺或活泥鳅，让鳖自行捕食，投放量约占总投喂量的1／5，这样可以锻炼鳖的野性，提高鳖体肌肉的品质。

４、亲鳖的饲养管理

（1）亲鳖的放养。亲鳖的放养时间一般在每年的4—5月或9—11月，放养密度为每平方米0.5～1只。（2）亲鳖的培育。5月前放养的亲鳖，下塘后2天，即可投喂饲料。当水温在25℃以上时，亲鳖即正常摄食。亲鳖的饲料以鲜活饵料为主，如小鱼、小虾、贝、螺、鸭肝、猪肝等，占总投饵量的70％左右，再配30％的亲鳖配合饲料，加少量甲鱼多维，投喂量为鳖体重的2％，分上、下午2次投喂。亲鳖的日常管理与成鳖相同。

5、黄沙鳖的自然越冬

为了保证人工养殖黄沙鳖的天然风味和口感，提高黄沙鳖商品鳖的品质，上市前的商品鳖一般经过两个自然的越冬期。自然越冬的黄沙鳖必须是个体达到50g以上的幼鳖或者成鳖。保证安全自然越冬的工作有：1、越冬前加强黄沙鳖的饲养管理，适量的提高能量饲料的比例，比如在饲料中添加植物油等以增强黄沙鳖的体质；2、调节水质，加强管理，做好防病治病工作，发病的黄沙鳖应该隔离治疗，避免黄沙鳖带病越冬；3、越冬前做好消毒工作；4、有条件的情况下，加深越冬池塘的水位； 5、越冬期间不能搅动池水，保持越冬池环境的安静； 6、尽量延长越冬前的喂养时间，只要黄沙鳖还摄食，都应保证充足的饲料； 7、越冬期间，天气晴好时，可以适时的投喂，补充越冬消耗的能量； 8、开春后要根据天气的情况尽早的开食投喂，做好消毒防病治病工作。

五、黄沙鳖常见疾病的防治

一、鳖的发病原因及预防措施

1、发病原因：

（1）水质污染恶化。鳖池水要新鲜，若长期不换新水，由于残饵和排泄物的大量存积，会使有害菌类及病原体大量繁殖，导致传染性疾病发生。（2）抗病力下降，病原的感染。如病毒、细菌、真菌、寄生虫的入侵等。（3）放养密度过高或大小规格不齐。一般亩均放养500－800只合适，密度过大会使鳖争夺残食，互相争斗，引起鳖体受伤，继发感染其他疾病。（4）投饵无计划。如喂食不能做到定质、定量、定时、定位，使鳖经常处于饥饿状态，会降低鳖对病害的抵抗能力。（5）发生冻伤和暑害。冬季池水温度较低，会使稚、幼鳖发生冻伤；高温季节池内水温过高，鳖食欲减退，体质衰弱，也易感染疾病。另外，对因捕捉和运输方法不当而致残、致伤的鳖，入池前如不加挑选，易感染疾病死亡。

2、预防措施：（1）彻底消毒养鳖池。在放养前，每亩水面用100公斤生石灰或强氯精3公斤或二溴海因2公斤，彻底清池消毒。（2）定期消毒鳖池水。疾病高发季节，每20天用2克/立方水的漂白粉或100克/立方水的福尔马林消毒一次。（3）放养前必须对鳖进行药浴处理。药浴可用维生素B12或Vc100—200克/立方水浓度的溶液洗浴30分钟，然后再放入每公斤水含10～15万国际单位青霉素的药液中浸洗2～7小时。对在捕捞或运输时被擦伤的鳖，放养前可用3克/立方水的亚甲基蓝或20克/立方水的高锰酸钾溶液浸洗20～30分钟。（4）饲料要新鲜质好。夏季喂高蛋白低脂肪的配合饲料或新鲜动物性饲料；冬眠前饲料中添加3～5％的脂肪，以提高冬眠成活率。保证饲料不变质。（5）水质恶化需及时换水。当水面有浮沫，水色变黑时，要及时换水。每次换水量控制在全池水量的三分之一以内。（6）改善鳖的食欲。当发现鳖出现不明原因的厌食时，用浓海带浸出液（每10公斤水中放切碎的干海带100克浸泡1小时即成）浸泡鳖体20~30分钟，改善食欲，预防疾病。

二、常见鳖病的防治

（一）出血病

1、病原：为一种无囊膜球状病毒，暂定名为鳖球状病毒（TSSV）。

2、症状：（1）背、腹甲有点状或块状充血，以腹甲更为明显；（2）严重时口鼻有出血、流血现象。（3）解剖观察，咽喉内壁充血或糜烂；胸腹腔有血色腹水；肝、脾、胃、肾、肠有点状或丝状充血；空肠或有凝血块。（4）病鳖行动迟钝，常到晒台上引颈似作呼吸，减食或停食，很快死亡。

流行特点：（1）季节：5-10月，水温25-30oC，以6~7月、水温20-32oC为流行高峰期。（2）加温养殖的鳖池易暴发流行，越冬后的种鳖、成鳖转入室外鳖池后也易发病。（3）自繁自养的鳖场发病率低于购自各处的混合鳖池。

4、防治方法：（1）放养前，鳖池彻底翻晒、消毒，可用生石灰、含氯消毒剂、二溴海因等消毒。（2）购鳖时严格检查，预防购买病鳖养殖。（3）养殖过程中定期换新水，每20天消毒一次鳖池，用“达康”或“神农灭毒1号”杀菌消毒；用“调水神菌”稳定水质并改善塘底，定期加新水或换水；定期投喂药饵。（4）发病池立即用二溴海因等全池泼洒三次，每天1次，并投喂1%板蓝根药饵，每天2次，连用6天。（5）每千克体重注射硫酸链霉素5万单位，每天一次，连用三天 。（6）用“神农灭毒1号”或 “达康”，“高氯威”全池泼洒消毒。饲料中添加 “五黄散”，“出血灵”或维生素C等药物，疗程5-10天。 （7）池水用3克/立方水的二氧化氯全池泼洒，隔3天1次，同时每100公斤鳖每天内服病毒灵10克、氟哌酸6克或庆大霉素2000万单位，并用维生素C3克、维生素E5克拌饵投喂，连续用药6—8天。

（二）鳃腺炎病（红脖子病、大脖子病）

1、病因：嗜水气单胞菌或鳃腺炎病毒感染鳖体引起。

2、症状：（1）病鳖身体浮肿，尤以颈部肿胀明显，不能伸缩。（2）口腔、食管、胃、肠的粘膜有点状、斑状出血，出现口腔溃疡。（3）肝肿大，易碎，土黄色或灰黄色，有点状坏死病灶。（4）底板无血色，肌肉松软苍白，体瘦。

3、流行特点：(1）流行季节：6—10月，以7、8月多见。（2）感染对象：以成鳖为主，死亡率30%左右。

4、防治方法：（1）用浓海带浸出液（每10公斤水中放切碎的干海带100克浸泡1小时即成）浸泡鳖体30分钟，可预防鳖大脖子病的发生。（2）用卡那霉素或庆大霉素，按每公斤鳖重15—20万单位混饵，每天1次，连喂3—6天。（3）用卡那霉素或庆大霉素，按每公斤鳖重15—20万单位向后肢肌注一次。（4）用鳖泰舒1号，按1.5%拌饲料内服7天，每天一次。如病情严重，隔日重复一个疗程。

（三）穿孔病和腐皮病并发症

1、病因：此病是产气单胞菌属的几种病原混合感染。饲养环境恶化，水质过肥而滋生大量致病菌。

2、症状：（1）初期，长黄豆大小的疖疮，可挤压出黄色粒状物，恶臭。分布于颈、背、腹、裙边、四肢基部等。（2）背、腹甲有多个白色疮痂，其周围出血，用摄子把疮痂揭去，便是一个很深的洞穴。（也称洞穴病）（3）裙边、四肢、颈部开始溃烂，脚爪脱落。

3、发病情况：

每年5--10月有流行，死亡率可达20%，大多感染成鳖、幼鳖。

4、防治方法：（1）将病池水放干，冲洗净，再加新水20cm，病鳖抓出，用3％NaCl溶液浸泡3分钟，挑掉内溶物，不要挖破新鲜组织，以免出血，2%碘酒涂抹伤口，20克/立方水的高锰酸钾溶液浸泡15—30分钟，放入病鳖隔离池。（2）隔离池和发病池外用杆菌肽7克/立方水加氟哌酸（用原粉）5克/立方水消毒杀菌，隔天一次，连用二次。（3）内服：每天每公斤鳖体用交沙霉素100毫克、氟哌酸50毫克、地塞米松0．4—0．5毫克，肝泰乐36毫克，7天一个疗程，一个疗程治愈，基本无死亡。（4）健康池外用高锰酸钾8克/立方水，内服中药每100公斤鳖体用白毛陈30克，板兰根9克，黄芩9克，连用5天，效果也显著，不发病。以后进入正常饲养管理。（5）防止鳖体受伤，保持良好水质，是预防本病的关键。

（四）疖疮病、腐皮病并发症

1、病因：是气单胞菌点状亚种等感染引起。

该病多因放养操作不慎损伤体表后继发，流行季节大多在放养后1—2个月或分养后半个月，环境差的也可在整个养殖期发生此病。

2、症状：(1）背甲、四肢、颈部、裙边出现芝麻至黄豆大的疖疮，病灶向四周扩展，并发展成大块的溃疡面。(2）它与穿孔病的区别是穿孔病向深层组织发展，而疖疮病则向四周扩展，向外突出。（3）用手挤压，可挤出有腥臭味浅黄色颗粒，组织坏死变白、变黄又呈腐皮状，如治疗不及时，每天出现死亡。

3、治疗方法：

（1）病池泼洒药物七天：第一天高锰酸钾15克/立方水、加菌毒净2克/立方水。第二天彻底换水后加水至20cm，土霉素40克/立方水，全池泼洒。第三天至第七天每天用菌毒净2克/立方水，全池泼洒，治疗期间正常排污换水。（2）内服氟笨尼考原粉，用量是每公斤饲料加0.5克，连喂7天，可治愈。（3）为巩固疗效，一个疗程后改用中药每100公斤鳖体用皂角刺10克、金银花60克、紫花地丁20克、甘草10克 、天花粉15克、黄芪60克、当归15克、穿山甲5克，煎成浓汁，拌料投喂，每天一次，连用5天，效果显著，以防复发。其作用是散结排脓。（4）服药停止后，添加光合细菌于饲料中长期服用，达到辅助治疗和预防疾病的目的，增强鳖自身抗病能力。

（五）白斑病、腐皮病并发症

1、病因：主要是毛霉菌感染引起。

该病一般因长途运输，操作不慎，温室养鳖温度控制不好，水质清瘦引起，流水养鳖池中易发生该病，驯养开食后20—60 天的稚鳖发病率最高。

2、症状：（1）裙边、四肢出现白色斑点，并逐步扩大成一块块白斑。（2）在水中独立游动，伏池边食台、晒台上，白斑是一层薄薄的膜，极易脱落，在水中症状尤为明显。（3）镜检该菌丝体有无数横隔，当霉菌寄生到咽喉部时，则影响呼吸而死亡。（4）当白斑病发生时，为腐皮病病原菌的侵入开了方便之门，形成继发感染。

3、治疗方法：（1）外用：病池采用40克/立方水的福尔马林，全池浅水（30厘米）均匀泼洒，2小时内注意观察鳖的活动情况，如有不良反应，立即加水，如病重，隔2天后，再重复一次。（2）内服：复方磺胺甲唑片第一天4克／公斤（饲料），第二天3克／公斤，第三天2克／公斤，第四天至第七天1克／公斤，加复合ＶB，七天一疗程，可治愈。上市前10天必须停药。

（六）腐皮病（皮肤溃烂）

1、病原：气单胞菌、假单胞菌、粪产碱杆菌等混合感染引起。

2、主要症状：（1）皮肤溃疡。四肢、尾部、头颈部、背腹甲、裙边等均发生溃疡，面积由小到大。（2）病灶：患病处皮肤变黄、白，渗血水，严重时露出肌肉和骨骼。（3）爪脱落，有时病鳖体表出现结痂。

3、流行特点：（1）季节：全年可发生，主要在5-10月，水温28-32度流行，6-8月是发病高峰期。（2）诱因：相互厮咬，机械损伤，高密度鳖池。（3）危害：可引起稚、幼鳖的大批死亡，常与白斑、疖疮等病并发。

4、防治方法：（1）放养时，用20克/米3的高锰酸钾药液浸洗30分钟。（2）放养密度合理，规格整齐，避免受伤。（3）平时投喂在饲料中添加维生素，及“鱼虾康泰”，“鱼虾欢”等或用 “神农灭毒1号”消毒，可有效预防。(4）流行季节，坚持用含氯等消毒剂消毒池水，每15天一次。（5）治疗时外用、内服相结合。外用含氯、溴、碘等消毒剂泼2-3次；同时内服氟哌酸药饵，按1-2克/100公斤体重，拌料，每天两餐，连用6天。重者注射金霉素10-20万单位/公斤体重，每天1次，连续两天。（6）外用“硫醚沙星” (1-2克/立方水) 全池均匀泼洒或“碘杀”(1-2克/立方水)全池均匀泼洒。每7天进行一次，直到痊愈。

（七）细菌性败血症

1、病原：嗜水气、温和气、豚鼠气单胞菌混合感染引起。

2、主要症状：（1）病鳖皮下水肿，腹甲出现斑块充血，严重连成一片，局部出现腐皮或坏死。（2）大多病鳖颈部红肿，无法申缩。（3）剖开体腔有黄色腹水，肠充血发炎，内含脓状液；肝肿大，土灰色，有暗红淤血块，呈花斑肝；脾、胆、心、卵巢和卵充血。（4）咽喉内壁出血，引起口鼻出血。（5）病鳖神态萎靡，食欲不振，飘浮水面 或钻入沙中，不久即死。

3、流行特点：（1）范围：几乎遍布全国，各养殖场都有发生。（2）对象：各种规格的鳖都可发生，以成鳖、亲鳖更易发生。（3）季节：春秋季多见，水温25度左右为发病高峰期。（4）条件：水质恶劣，有机质含量高的鳖池易发生此病。死亡率40%左右。

4、防治方法：（1）彻底清塘消毒，勤换水，避免不同来源的鳖混养。（2）春秋季发病高峰期，每15天用含氯等消毒剂，消毒鳖池1-2次。（3）发病池立即泼洒含氯等消毒剂2-3 次，同时内服药饵6天，氟哌酸4-8克/100公斤鳖，每天一次。严重的用两个疗程。（4）复方新诺明内服6天，第一天20克/100公斤鳖，第二至六天10克/100公斤鳖。（5）鳖泰舒2号肌肉注射。用生理盐水按1：50稀释后，注射2毫升/公斤鳖重。

（八）红底板病(腹甲红肿病、赤斑病)

1、病因：为嗜水气单胞菌感染引起。

2、症状表现为：底板充血，红肿，甚至腐烂露出腹甲板，与红脖子病同时并发，与红脖子病是同一致病菌感染不同部位造成的。

3、防治方法：（1）用“神农灭毒1号”或“高氯威”进行定期消毒。（2）用“达康”或“牧王消毒王”全池均匀泼洒，每7天进行一次。内服药用“五黄散”与“出血灵”，按使用说明拌料，连喂5-7天，以后每7天投喂一次，直到痊愈。（3）硫酸链霉素肌注，20万单位/公斤鳖重。

（九）白点病

1、病因：嗜水气单胞菌感染引起。是稚鳖阶段发病率最高，危害最大的病。

2、症状：体表长出一个个突起的白点，以背、腹甲居多；病灶带脓或内含干酪状内容物。解剖后发现肝脏有器质性病变。

3、防治方法：（1）防止体表受伤：不要频繁移池，不宜用有结网进行运输，防止挤压和抓伤。（2）药物预防：外用硫醚沙星1-1.5克/立方米水，全池泼洒；内服用氟苯尼考0.1克/公斤体重，或鱼虾康泰，或出血灵（按说明使用）连续投喂一周，可康复。

（十）出血性肠炎病

1、病因：较复杂，包括细菌性和病毒性病原，种类不详。

2、症状：（1）常表现为急性感染。病鳖在频死前浮于水面，焦躁不安，或静伏于食台上、岸边，脖子充血，不肿大，不能挤出鼻血。（2）肠胃充血发红，一般无食物。（3）肝灰黑或青灰色，有点状出血；脾、胆肿大，脾深红色。（3）出现症状的病鳖一般在3-6小时内死亡。

3、流行情况：（1）主要危害成鳖和幼鳖。（2）发病率和死亡率45%左右，严重时可全池死亡。（3）流行季节5~7月，6月为发病高峰期，水温25~30度易发生。

4、防治方法：（1）用生石灰调节水质，使水 PH值达8-8.5。（2）隔天用0.8克/立方米水的神农灭毒1号或1-1.5克/立方米水的达康全池泼洒，每天1次，连用3天。 （3）同时内服维生素C，每100公斤料拌50克，连用7天。（4）中、西药物结合内服，每100公斤鳖每天内服氟哌酸6克；中药连翘、黄芪、泽泻、大黄、诃子、秦皮、板兰根、甘草各20克煎浓汁拌饵投喂。连续喂6天后，病情基本上可控制。预防用药量减半，连喂三天，每月预防一次。

（十一）白底板病

1、病因：已见报道的病原有：①细菌：病原是嗜水气单胞菌、变形杆菌和迟缓爱德华氏菌。②病毒：直径80纳米的球形病毒。③交叉感染：病毒感染后继发细菌感染而死亡。不合格的配合饲料是诱发该病的一个重要原因。

2、典型症状：（1）为体表完好无损，底板呈纸白色，肌肉、肠、胃失血苍白。（2）肠内有凝血团块，肝脏肿大呈土黄色。常有腹水。（3）病鳖放在手中有痉挛感。

3、防治方法：（1）预防：冬季干塘要清塘消毒；投喂鱼或动物内脏要新鲜不变质，配合饲料要求营养全面。（2）全池泼洒2—3克/立方米水的二氧化氯，4天1次，泼2次。（3）同时每100公斤鳖每天内服氟哌酸6克，或者氟苯尼考粉6克，并加入维生素Ｃ5克、维生素Ｅ8克、维生素Ｋ3克，拌饵投喂，连用15—20天。用药后1星期死亡速降，10天可停止死亡，15—20天症状消失。

（十二）肺部感染（化脓病）

1、病因：肺炎杆菌、化脓性小杆菌感染呼吸系统引起。

2、症状：（1）病鳖行动迟缓，呆滞岸边、食台，头上仰张口，呼吸困难。（2）解剖可见肺部腔室膈膜粘连，出现结节状囊性病灶，肺的颜色变为暗紫色或充血。（正常为浅黑色）（3）肺化脓后，引起眼球充血、水肿、坏死、失明。

3、防治方法：（1）保持水质清洁，降低水中悬浮物和有机物，降低水中有毒物质的含量，是预防本病的关键。（2）对发病池换水和消毒。先换水，再用二氧化氯0.5克/立方米水或强克101（超碘季胺盐）0.3克/立方米水全池消毒。（3）内服氟苯尼考药饵，每公斤鳖重用0.1克；或内服四环素药饵，每公斤鳖重用0.2克。每天两餐，连用3—5天。（4）肌注青霉素，每公斤重10万单位，或庆大霉素，每公斤15万单位。每天1次，连用3天。

（十三）水霉病（肤霉病、白毛病）

1、病因：为水霉菌类(绵霉、丝囊霉)感染引起。以稚、幼鳖危害严重。该病一年四季均有，但以早春、晚秋水温较低时（13~18度）多见。

2、症状：（1）病鳖表现为食欲减退，精神不振。或烦躁不安，消瘦死亡。（2）体表，四肢和颈部有棉绒状的花絮，花絮呈灰色或褐色，有时上面粘附有泥尘、原虫等污物。（3）颈脖因菌丝寄生，造成伸缩困难。

3、防治方法：（1）运输、放养时尽量减少受伤。（2）可用硫醚沙星1-1.5克/立方米水或福尔马林30克/立方米水，全池泼洒3天，每天1次，效果显著。（3）用0.05%的食盐和0.05%有小苏打合剂全池泼洒3天，每天1次。（4）同时内服制霉菌素，并按每100公斤料添加维生素C50克、维生素E30克，连用5-7天。

（十四）白斑病（毛霉病、豆霉病）

1、病因：真菌类的毛霉菌感染引起。稚、幼鳖易感染，可达60%以上的死亡率。水温25度左右的春秋季易发生。

2、症状：（1）初期，背甲、裙边、四肢或颈脖出现小白色斑点。（2）小斑点逐渐扩大，连成片状，并蔓延到全身，病灶表皮坏死、腐烂。（3）病鳖迟钝、停食、消瘦、死亡。

3、防治方法：（1）保持嫩绿水色和良好的水环境，是减少本病发生的关键。（2）用0.05%的食盐加0.05%的小苏打全池遍洒2次，每天1次。（3）福尔马林40克/立方米水，浸泡20分钟，然后晒背30分钟。

（十五）丝囊霉病

1、病因：真菌类的丝囊霉和腐霉。

发病情况：主要感染稚、幼鳖的颈部。夏季温度30度以上时容易感染，该病在夏季流行。

2、主要症状：（1）早期在颈部出现一圈灰白色、絮状绒毛。（2）脖子肿大，充血。（3）后期皮肤、肌肉腐烂。有时会被其他鳖吃光肌肉。

3、防治方法：（1）保持绿色的良好水质，使池水不发臭、不变清。（2）亚甲基蓝全池泼洒2次，隔二天1次，浓度是0.3克/立方米水。（3）食盐与小苏打合剂泼洒，用量是50克/米3（4）用20克/立方米水的福尔马林浸洗20分钟。（5）在饲料中加入0.2%的维生素E粉，增强鳖对真菌的抵抗力。

（十六）波豆虫病

1、病因：是由波豆虫寄生于鳖体表引起。主要危害幼鳖。

2、症状：（1）体表尤其是其嘴，眼，头颈，四肢，裙边周围产生较多块状白色粘液。（2）严重时病鳖失去食欲，反应迟钝，最后消瘦而死。

3、治疗：（1）池塘用0.5克/立方米水硫酸铜和0.2克/立方米水硫酸亚铁，或15克/立方米水的福尔马林，全池泼洒1次。（2）也可用高锰酸钾或纤虫净等药物全池泼洒1次。

（十七）累枝虫病(钟形虫病)

1、病因：为纤毛虫类的累枝虫或钟形虫感染引起。

2、症状：鳖四肢及背、腹甲，颈部等处呈现一簇簇白毛，当池水为绿色时，虫体被染成绿色，病鳖的身体也呈绿色。

3、防治方法：（1）池塘用 0.5克/立方米水的硫酸铜和0.2克/立方米水硫酸亚铁合剂，或 8~12克/立方米水的高锰酸钾轮流全池泼洒。（2）用纤虫净全池泼洒。（3）可全池泼洒一次工业用硫酸锌3~4克/立方米水，次日全池泼洒二氧化氯0.4克/立方米水，间隔10日后，全池重复泼洒一次工业用硫酸3~4克/立方米水。

（十八）氨中毒症

1、病因：水质严重恶化，水黑、发臭。水中氨氮、亚硝酸盐含量高（超10毫克/公斤）。

2、症状：（1）水面有不同颜色的浮沫，水黑发臭。（2）鳖反应迟钝，减食或停食，无力爬行。（3）四肢、腹部充血，红肿，皮肤溃烂，裙边成锯齿状。

3、防治方法：（1）及时更换新水，病鳖半月内恢复正常。（2）用清水素（枯草杆菌）5克/立方米水，全池泼洒1次，有一定效果。

如果发现黄沙鳖活动异常或患病，应及时到当地的水产技术部门咨询求医。

六、黄沙鳖的捕捞与运输

黄沙鳖经3年养殖，体重达1kg以上就可捕捞上市。黄沙鳖的捕捞方法很多，平时可以用网捕捞或人工下水踩泥手捉，越冬前可以排干池水一次性捕捉。黄沙鳖的运输比较讲究，商品鳖一般用面粉袋包装，1个袋装2只，然后放进泡沫箱起运。天气炎热时，长途运输要加冰降温，确保安全。